家常简单好吃的美食做法 家常简单好吃的美食做法大全

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、视频姜适量 、苦瓜苦瓜蒜适量、条的条盐适量
、做法做法做法做法油适量、生抽。

做法：

1 、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净 ，然后切成长方小块。

2 、鲜鱼去鳞 、去内脏 ，洗净，切段。

3、姜切片 、蒜用刀拍烂 。

4
、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用
。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜
 ，加糖、盐、生抽翻炒一下。

6、加入水少许
 ，煮3分钟 。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料：巴浪鱼500g ，苦瓜200g

?辅料：油适量
，盐适量，糖适量 ，酱油适量 ，豆豉适量，蒜头适量

?做法步骤 ：

1，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2，苦瓜洗净  ，破开去囊
 ，切竖条

3，油锅先煎鱼
，煎完一面翻另一面

4 ，煎好后 ，放豆豉、蒜米、苦瓜炒一下

5 ，加水基本没过鱼，放糖、酱油和盐焖
，中间要翻一下鱼

6
 ，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子，苦瓜，姜蒜一两
，花椒 ，八角 ，大料，豆油，料酒 ，味精，盐 ，植物油各适量

做法 ：

1
，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制 ，苦瓜切块待用；

2，植物油烧至八成熟，将花椒八角大料放入 ，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止。

3 ，鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约两厘米，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用大火烧炙；

4  ，待水烧开五分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中，大火烧炙 ，待水烧开后用小火；

5，小火烧至鸭肉耙后放盐适量，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可 。

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。

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